طريقة عمل سلطة الملفوف أو الكرنب الصحية

Advertisement
طريقة عمل سلطة الملفوف
نوع الطبق
سلطة
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
3 دقائق
عدد الاشخاص
5 أشخاص

المقادير 5

  • 50 جراماً من بندورة كرزية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 50 غم ملفوف مقطع شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • 1 في وعاء نضيف زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و نحرك جيداً.
  • 2 في وعاء نضيف البندورة الكرزية و الملفوف.
  • 3 نضع التتبيلة عليهم و نحرك جيداً.

رغم أن كثيرين لا يهتمون به، إلاّ أن فوائد الكرنب كثيرة، فما هي أبرز منافعه؟

أهم منافع و فوائد الكرنب (الملفوف)

  • يحتوي على معادن مثل الماغنيسيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي و يساعد في توسيع الشعب الهوائية و يمنع الجلطات.
  • يحتوي على البوتاسيوم المهدئ للأعصاب و الذي يساعد في بناء البروتينات و النشويات.
  • الكرنب (الملفوف) طارد للسموم حيث يساعد الكبد على إفراز انزيمات من دورها طرد السموم فحاولوا قدر الإمكان إدخاله في وجباتك اليومية.
  • يحتوي على الكالسيوم المهم للعظام و الأسنان و العضلات و الأعصاب.
  • يحتوي على فيتامين A المهم للبصر، و فيتامين B المهم للأعصاب و إنتاج الطاقة.
  • يحتوي على فيتامين C الرافع للمناعة، و حمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون.
  • يحتوي على ألياف تزيد من تركيز مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب.
  • يستخدم في الريجيم لاحتوائه على أكثر من 50% من وزنه ماء .
  • قليل الدهون و الصوديوم و الكوليستيرول.
  • طعام مثالي في أنظمة خفض الوزن لأنه يمنح متناوله الإحساس بالشبع و الوقاية من أمراض القلب .
  • كذلك فإن تناول الكرنب يساعد الشخص على بناء العضلات، بالإضافة إلى أنه مفيد لصحة العين و الجلد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *