طريقة عمل شوربة الدجاج و الفطر لايت

Advertisement
طريقة عمل شوربة الدجاج
نوع الطبق
شوربة
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
عدد الاشخاص
4 أشخاص

المقادير 4 أشخاص

  • 500 جرام مكعبات صدور دجاج مشوية.
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • علبة كريمة قليلة الدسم.
  • مكعب مرقة لحم مذوبة في كوب ماء دافىء.
  • 200 جرام من الفطر الطازج المقطع أي المشروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملعقة كبيرة ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

  • 1 نضع الدجاج والملح والنشا والماء وصلصة الصويا في وعاء ونتركه.
  • 2 نضع المرقة والكريمة على النار في قدر مع التقليب.
  • 3 نضيف الدجاج والفطر والخل والسكر حين يغلي المزيج.
  • 4 من ثم ننتظر حتى تغلي المكونات كلها من جديد.
  • 5 نرفع القدر من على النار ونقدم الشوربة ساخنة مباشرة.

فوائد الفطر

يحتوي الفطر ( المشروم ) على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمده بالعديد من الفوائد ومنها:

  • يحتوي المشروم على عنصر الحديد الهام للوقاية من فقر الدم ( الأنيميا ).
  • يحتوي على الكالسيوم الهام للوقاية من مرض هشاشة العظام.
  • لا يحتوي المشروم على الدهون كما أنه غني بالألياف الغذائية الهامة ولذلك فهو يعتبر غذاء مثالي لمرضى السكري.
  • يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم لذلك فهو يحافظ على صحة القلب ويعمل على الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وذلك نظراً لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي فهو يلعب دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان.

نصائح للتقديم :

يمكن تقديم شرائح الليمون بجانب الطبق ويمكن أن نرش رشه من البابريكا على الطبق، كل حصة من الشوربة تحتوي على 350 سعر حراري.

اقرأ أيضاً :

فاطمة عوني

محررة و مترجمة في قسم الأخبار الطبية في موقع كل يوم معلومة طبية، تهتم بمتابعة أحدث الأخبار الطبية العالمية لنشر أحدث ما توصل إليه الطب من اكتشافات حديثة في مجال الصحة والطب.
حاصلة على ليسانس آداب قسم اللغة الإنجليزية و حاصلة على الدبلوم التربوي العام.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *