طريقة تحضير قطايف بالجوز و القشطة بطريقة صحية

Advertisement
قطايف بالجوز و القشطة
نوع الطبق
حلو
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
45 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
عدد الاشخاص
5 أشخاص

المقادير 5

  • قطايف جاهزة (1 كيلو غرام)
  • سكر طعام (خمس ملاعق)
  • ماء زهر (3 ملاعق)
  • زيت قلي
  • قرفة (نصف ملعقة)

طريقة التحضير

  • 1 يطحن الجوز طحناً خشناً ثم يوضع في وعاء و يضاف إليه السكر و الماء الزهر و القرفة، يخلط المزيج جيداً ثم يستعمل لحشو القطايف قبل قليها و تقلى حتى يشقر لونها ثم تغمس في القطر و تترك حتى تمتص القطر.

طريقة تحضير قطايف القشطة

  • 1 يُطهى الحليب مع السكر و النشاء المذوب على النار حتى نحصل على صلصة سميكة، يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى الصلصة، تحشى القطايف بالقشطة المحضرة، و تقلى بالزيت حتى تشقر.

الفوائد الصحية للقطايف

  • للقطائف فوائد عديدة و تتجلى قيمتها الغذائية في الحشوة أو العجينة حيث أن عجينة القطايف تحتوي على النشويات و الجبن و المكسرات.
  • و القطايف كباقي الحلويات تتميز بارتفاع السعرات الحرارية ، فمن الجدير بالمعرفة أن ثلاث حبات من القطائف تحتوي على نصف ما يحتاجه الشخص في اليوم الواحد من السعرات أي نحو 1000 سعرة حرارية هذا من دون القطر أو ما يعرف بالشيرة أو الشربات، لذلك ننصحكم إذا كنتم تريدون ألا تزيدوا من الوزن بالإقلال قدر الإمكان من هذه الحلويات .
  • أما بخصوص من يعشقون تناول القطائف مضافاً إليها الجبن فيجب أن يعرف أنها تحتوي على 300 سعرة حرارية والقشطة 320 سعره حرارية.
  • أما القطايف باللوز فتحتوي على 280 سعرة، و أكثرها سعرات هي القطائف بالجوز و التي تحتوي على 350 سعرة حرارية.

و لذلك ننصحكم إذا كنتم ممن يعانون من أمراض ضغط الدم و السكري و تصلب الشرايين بتجنب القطايف، و يُنصح باستبدال الجبنة الكاملة الدسم بقليلة الدسم و السمن و الزبدة بالزيت النباتي و شوائها عوضاً عن قليها.

كما ينصح بتناولها بعد ساعتين من الإفطار كوجبة خفيفة و السر دائماً في الاعتدال.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *