طريقة عمل محشي الكوسة

Advertisement
محشي الكوسة
نوع الطبق
طبق رئيسي
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
35 دقيقة
عدد الاشخاص
5 أشخاص

المقادير 5

  • 4/3 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
  • 1 كيلو كوسة صغيرة
  • 1 حبة صغيرة بصل مفروم
  • 200 جرام لحم، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة كركم

مقادير الصلصة 5

  • 4 فص ثوم، مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 حبة متوسطة طماطم،مفروم ناعم، 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
  • 1 عبوة معجون طماطم و 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

  • 1 اغسلي الأرز و انقعيه 15 دقيقة.أفرغي الكوسة.
  • 2 في طبق ضعي الأرز، البصل، اللحم، الملح، الفلفل، البهار و الكركم، قلبي ليختلط.
  • 3 احشي الكوسة بخليط الأرز و اللحم
  • 4 المرق: نقوم بوضع معجون الطماطم في القدر و من ثم الملح و الفلفل، دعيه يغلي ثم أسقطي الكوسة المحشي، دعيه يطهي على نار متوسطة 40 دقيقة إلى أن تنضج الكوسة
  • 5 في مقلاة صغيرة سخني الزيت، أضيفي الثوم و قلبي ليصبح ذهبيًا
  • 6 أضيفي النعناع، أضيفي الثوم إلى الكوسة، قلبي بهدوء، ضعي الكوسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

فوائد الكوسة الصحية التي إذا علمت فائدتها لتناولتها يومياً. سنقوم بعرض فوائدها لكم :

فوائد الكوسة

الكوسة من الخضروات الهامة و لو علمنا ما تحتويه الكوسة من فوائد لأكثرنا من تناولها فالكوسة :

  • لها القدرة على علاج بعض الأمراض الجلدية.
  • كما أنها تدعم جهاز المناعة بشكل عام.
  • تعتبر الكوسة من النباتات التي تساعد على نمو العظام و الأسنان.
  • تساعد على خفض ضغط الدم.
  • تفيد في علاج بعض الأمراض الجلدية و تنقح البشرة و ترطبها و تنعشها.
  • تساعد على إنقاص الوزن.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *