طريقة عمل كيك الفراولة في المنزل

Advertisement
طريقة عمل كيك الفراولة
نوع الطبق
حلو
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطهي
50 دقيقة
عدد الاشخاص
5 أشخاص

المقادير 5

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة على حرارة الغرفة أو سمن
  • سكر كوب
  • بيضة
  • فانيليا ملعقة صغيرة
  • لبن زبادي كوب و نصف
  • دقيق كوب و نصف
  • بايكنج باودر ملعقة صغيرة و نصف
  • ملح رشّة
  • فراولة مقطّعة إلى قطع صغيرة حوالي 350 جراماً
  • سكر ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

  • 1 ادهني صينية صغيرة بالسمن و الدقيق و حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
  • 2 في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً إلى أن يصبح المزيج هشاً و لونه أبيض.
  • 3 أضيفي البيضة و الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
  • 4 اسكبي اللبن الزبادي مع الخفق باستمرار.
  • 5 ضعي الدقيق و البايكنغ باودر و الملح و قلّبي الخليط جيداً.
  • 6 اسكبي المزيج في الصينية.
  • 7 في وعاء، قلّبي الفراولة مع السكر و ضعيها على وجه الكيك (ضعي الفراولة فقط بدون أي سوائل).اخبزي الكيكة في الفرن من 50 إلى 55 دقيقة أو حتى تنضج ثم قدميها بالهناء و الشفاء.

الفراولة (الفريز) هي الفاكهة المفضلة لدى الكثيرين تتميز برائحتها المميزة و طعمها اللذيذ، تدخل في كثير من وصفات الحلويات، تشتهر بأنها أحد أهم الفواكه التي تسبب الحساسية خاصة للأطفال، و في السطور التالية نقدم لك فوائد الفراولة لصحتك و صحة أولادك.

الفوائد الصحية للفراولة

  • تحتوي على حمض الفوليك و الذي يساعد على الحفاظ على صحة الدم و يحمى من احتمالية حدوث فقر الدم كما أنه يحمي من حدوث السرطان و مرض الزهايمر و ضعف السمع .
  •  تحسن من مشاكل التهابات الأمعاء و ذلك لإحتوائه على حمض السالسليك و هو مضاد للإلتهابات فهو يقلل من حدوث الإلتهابات في القناة الهضمية و لذلك يساعد الأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج (IBS)
  •  غنية بأوميجا 3 فالكوب الواحد من عصير الفراولة يحتوي على 5% من الأحماض الدهنية (الغنية بأوميجا 3) و المسؤول عن تنظيم ضغط الدم و تجلطه و تفاعلات الحساسية و الحفاظ على الوظيفية الحيوية لخلايا المخ .
  •  تساعد على تبييض(بياض) الأسنان فالأحماض التي تتواجد بالفراولة تعمل على ازالة البقع من على الأسنان و الجير كما أنه يساعد في التئام و تقوية اللثة .
  •  تنظم عمل الغدة الدرقية الفراولة غنية بعنصر الأيودين الذي يلعب دوراً هاماً في وظيفة الغدة الدرقية و عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان .
  •  محاربة للسرطان و ذلك لاحتوائها على فيتامين سي و مركبات الفلافونيدات (مضادات الأكسدة) و التي تحارب السرطان بفعالية و لقد ثبت علمياً بأن تناول الفراولة يومياً يعمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية .
  •  تمنع ارتفاع ضغط الدم فالفراولة تقلل فعالية الإنزيم المحول لأنجيوتنسين(ACE) و هو انزيم الفاعلية الزائدة منه تعمل على زيادة مخاطر ارتفاع ضغط الدم كما أن أكل ما يعادل كوب لكوبين من الفراولة لمدة شهر لثلاثة أشهر يخفض ضغط الدم مع اتباع نظام غذائي صحى و معتدل و ممارسة التمارين
  •  يحتوي على فيتامين K و الذي يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام و يجعلها قوية .

تعليق

  1. لذيذة جدا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *