السلام عليكم لو سمحت عايزة نظام

الإستشارة رقم: 20323

السلام عليكم
لو سمحت عايزة نظام غذائي لمريضة كوليسترول مرتفع سنها 55 سنه

  1. مرحبا اختى الكريمة …

    أهم ما يمكن أن أنصحك به في هذه الحالة هو الامتناع تماما ونهائيا عن استخدام الدهون في الطعام ، بكافة أنواع الدهون : السمن، الزبد، القشدة، اللحوم المحتوية على دهون…

    والاقتصار فقط عند الطهى على الزيوت النباتية : “زيت الزيتون للطعام وزيت الذرة أو عباد الشمس للقلي” وفي أضيق الحدود.

    النظام الغذائي في هذه الحالة يعتمد بشكل رئيسي على :
    – الخبز الكامل “خبز السنّ” في الإفطار ..
    – الفاكهة والخضروات.
    – الجبن الأبيض “القريش” أو الجبن المنزوع الدسم.
    – اللحوم البيضاء أو الأسماك أو اللحوم الحمراء غير المحتوية على دهون.
    – التونة المصفاة تماما من الزيت.
    – الأرز أو المكرونة بكميات محدودة .
    – البطاطس المسلوقة والمشوية مع قليل من الزيت في الفرن.
    – العصائر الطبيعية غير المحلاة.
    – الزبادي.
    – الامتناع عن تناول بعض الفواكه ذات السعرات العالية : كالعنب والمانجو والتين .

    على أن يتم تقسيم الوجبات إلى ثلاث وجبات رئيسية يفصل بينهما وجبتين صغيرتين من الفاكهة أو العصير.

    تحياتي.