أضف استشارتك
الرئيسية استشارات تغذية السلام عليكم و رحمة الله تعالى و

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و

الإستشارة رقم: 27851

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته 🙂
هل يعتبر البيض بديل جيد للحليب و مشتقاته و هل الاكثار منه مضر بالصحة؟
و جزاكم الله خيرا.

  1. مرحبا أخي الفاضل ,

    يعتبر البيض من المصادر الهامة:
    للبروتين .
    دهون غير مشبعة .
    فيتامينات .
    حمض الفوليك .

    أما بالنسبة للألبان ومشتقاتها فهي مصدر هام للكالسيوم لا يمكن تعويضه بتناول البيض .

    كما أشارت دراسة كندية نشرتها صحيفة “الإندبندنت” البريطانية مؤخراً أنه كلما تناول الشخص صفار البيض كلما زاد تأثيره السيئ علي الأوعية الدموية.

    فتناول الكثير من صفار البيض يؤدي إلي تراكم البقع “السباتية” وهي مادة شمعية تسد الأوعية الدموية، وبالتالي تقلل من تدفق الدماء في الشرايين وهو الأمر الذي يمثل عامل خطورة للإصابة بأمراض الشرايين.

    مع تمنياتنا بدوام الصحة والعافية .