قالت نتائج أبحاث علماء كنديين وأمريكيين أن الاستهلاك المنتظم لزيت “الكانولا” يساعد في إذابة الدهون الحشوية الموجودة في منطقة الكرش، والمعروفة بـ دهون البطن.
وأجرى العلماء اختبارات على أشخاص يعانون من مشاكل في الأيض والسمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني.
وتناول المشاركين 5 أنواع من المشاريب تحتوي على عصير الفواكه والزيوت النباتية المختلفة، حيث احتوى كل مشروب على 100 جرام من عصير الفراولة المجمدة والبرتقال والحليب منزوع الدسم، إضافة إلى 30 جراما من الزيوت النباتية.
وجرى إحتساب نسبة الزيوت في تلك المشروبات بحيث تلبي 18% من حاجة الجسم اليومية من الطاقة.
وفي نهاية الاختبارات، وجد العلماء أن الاستهلاك المنتظم لزيت الكانولا (المستخرج من بذور اللفت أو الخردل أو الكرنب) لمدة شهر قلل من نسبة الدهون الحشوية المتراكمة في منطقة البطن لدى المشاركين بمعدل 0.11 كلجم، وكان هذا الزيت فعال في إذابة دهون البطن المتراكمة في منطقة الكرش فقط وليس في مناطق أخرى من الجسم.
وأوضح العلماء أن إضافة زيت الكانولا إلى النظام الغذائي اليومي، واستهلاكه مع العصائر أو السلطات له تأثير مفيد على صحة الإنسان.
ويتميز زيت الكانولا Canola oil بإنخفاض الدهون المشبعة (أقل من 7 ٪)، كما أن به نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الاحادية، ويحتوي على أوميجا 3 الدهنية المفيدة مما يجعله ينافس زيت الزيتون في فوائده الصحية خاصةً من الناحية القلبية الوعائية.