كل يوم معلومة طبية

الرئيسية

العدس

العدس من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة الجسم، حيث يفضل الجميع تناولها خاصة في الشتاء، فهو يساعد على تدفئة الجسم بشكل رائع، وإمداده بالبروتينات اللازمة لصحته، إن فوائد العدس لا تعد ولا تُحصى، فهو يستحق أن يكون جزءاً من النظام الغذائي.

يتمتع العـدس الأحمر أو الأصفر بالعديد من الفوائد، فهو ذو قيمة غذائية مرتفعة وخصائص غذائية مهمة، حيث يحتوي كوب من العدس الأحمر على 230 سعر حراري فقط، وهو عدد معتدل للغاية بالنسبة للكمية والكثافة الغذائية له، كما يوفر كوب العدس الأحمر حوالي 15.6 جرام من الألياف الغذائية، أي حوالي 62% من القيمة الغذائية الموصى بها يومياً للنساء، و50% من القيمة الموصى بها للرجال، ويحتوي على 17.9 من البروتينات، و40 جرام من الكربوهيدرات.

إن حمض الفوليك الموجود في الـعدس ضروري أثناء الحمل للوقاية من التشوهات الخلقية للأجنة، خاصة عيوب الأنبوب العصبي، كما يحتوي العدس على نسبة من السيلينيوم أكثر من معظم الأطعمة الأخرى، يمنع السيلينيوم نمو الأورام، ويساعد على إزالة السموم من بعض المركبات المسببة للسرطان في الجسم.

بالرغم من عدم وجود أبحاث حاسمة على فائدة الـعدس للجنس بشكل خاص، ولكن يسهم النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ونسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي هي منتشرة في مصادر البروتين الحيواني مثل اللحوم الدهنية والجبن، في انسداد الشرايين وضعف الدورة الدموية، مما يضعف الإثارة الجنسية والرغبة الجنسية. على عكس العدس الذي يوفر كميات عالية من الألياف والبروتينات، بدون الدهون المشبعة أو الكوليسترول، لذا يُنصح باستبدال بعض اللحم الأحمر في نظامك الغذائي بمصادر البروتين النباتية من أجل حياة جنسية صحية، وسلامة القلب والدورة الدموية، وتعزيز الرغبة والدافع الجنسي. أيضا يعتبر العدس من الاطعمة المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى أنه من الاطعمة المفيدة لخفض ضغط الدم.