أضف استشارتك
الرئيسية الكوليسترول

الكوليسترول

الكوليسترول هو مركب دهني يقوم الجسم بتصنيعه، وهو ضروري للجسم لكي يعمل بشكل صحيح، فهو يساعد في تكوين الهرمونات، وفيتامين د، ويدعم عملية الهضم، يقوم الكبد بإنتاجه ليستطيع أداء وظائفه بكفاءة.

وفقاً لمعاهد الصحة الوطنية، يزداد خطر الإصابة بـ أمراض القلب والأوعية الدموية، والمشاكل الصحية الأخرى مثل مرض السكري، إذا كان مستوى الكولسترول الجيد 40 ملليجرام لكل ديسيلتر فأقل للرجال، أو 50 ملليجرام لكل ديسيلتر فأقل للنساء، كما يوصي المعهد بأن يكون إجمالي تناول الكولسترول اليومي الجيد أقل من 200 ملليجرام لكل ديسيلتر، وأن يكون الكولسترول الضار أقل من 100 ملليجرام لكل ديسيلتر يومياً.

ارتفاع الكولسترول يعتبر من المشاكل الصحية المنتشرة التي تواجه الكثير من الناس، وبالطبع يؤثر النظام الغذائي للمريض على حالته الصحية، لذلك كان من المهم البحث عن نظام غذائي لمرضى الكوليسترول المرتفع، حتى يتمكنوا من التعايش بشكل طبيعي وسليم.

تحتوي بروتينات الصويا على مركبات الأيسوفلافون والفيتويستروجنز، والتي تمنع كل من امتصاص الكولسترول وإنتاج الكولسترول الجديد، تتضمن المصادر الجيدة لبروتين الصويا حليب الصويا وفول الإداماميه.

Advertisement
Advertisement
Advertisement