فوائد البصل

إن فوائد البصل الصحية متعددة بشكل لا يصدق، حيث أن للبصل فوائد صحية مذهلة تجعله غذاء مفضل للحصول عليها، بالإضافة إلى سهولة توفره.

وتتمثل أهم فوائد البصل للجسم في أن البصل مفيد للقلب حيث يساعد البصل على منع تجلط الدم، وأيضاً يقلل من الكوليسترول وبالتالي، يحمي القلب من أمراض الأزمة القلبية وتصلّب الشرايين، كما أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم، كما أن البصل مضاد للالتهابات لأن مادة كويسرتين والكبريت الموجودة بالبصل قد تساعد على تقليل الالتهابات، كما أنه يعمل على تقليل أعراض الحساسية بتقليل مادة الهيستامين المسببة لها.

البصل مضاد حيوي طبيعي بسبب احتوائه على الكبريت، يُستخدم كمضاد حيوي للقضاء على البكتريا لذا يساعد على علاج أمراض كثيرة منها البرد، التهاب الشعب الهوائية، التهاب الاذن الوسطى، أمراض الجهاز الهضمي و غيره، أيضاً البصل يقوي المناعة، حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تحمي الجسم من المواد الضارة.

يمكن الحصول على الفوائد الصحية الرائعة للبصل من خلال العديد من الطرق، ومن أهمها وأبسطها وأكثرها استخداماً تناول البصل ويفضل بشكله الطازج الخام خاصة عندما يكون الهدف تقوية المناعة وتخفيف أعراض البرد والأنفلونزا، كما يمكن إدراجه في الأطباق اليومية بشكل منتظم وبمختلف الطرق.

وحتى تستخدمه عندما تعاني من نزلات البرد للتخفيف من الأعراض وتقوية المناعة ومحاربة العدوى، قم بتقشير وتقطع البصل إلى شرائح رقيقة، ويفضل استخدام البصل الأحمر بشكل خاص لأنه يحتوي على كيرستين أكثر، ثم ضع البصل في وعاء على النار، بعد ذلك استخدم كمية كافية من العسل لتغليف شرائح البصل، هذا سوف يقلل من شدة وحدة طعم البصل وسوف يبرز أيضًا قوة مفعول العسل كمثبط للسعال، بعض أنواع العسل تحتوي أيضاً على كيرسيتين مضاد للالتهابات.

Advertisement
Advertisement
Advertisement