أضف استشارتك
الرئيسية فوائد البيض

فوائد البيض

نجد البيض دائماً على مائدة الإفطار في كل دول العالم المختلفة، عند ربات البيوت وعند الرياضيين، ونسمع دائماً عن فوائد البيض في بناء وتقوية العضلات، ويتم طهيه بأكثر من طريقة منها المقلي والمسلوق، ولكن المسلوق أكثر طرق طهي البيض الصحية.

يحتوي البيض على كل القيم الغذائية التي نحتاجها، فهو يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب المركب، ب6 ، ب 12، وفيتامين د، وتوجد نسبة عالية من المعادن في البيض مثل الحديد والكالسيوم، والصوديوم والمغنسيوم، ويوجد بالبيض الألياف الغذائية المهمة لعملية الهضم، والسكريات المهمة لتوازن نسبة السكري في الدم، ويوجد به نسبة عالية من البروتينات المهمة لصحة الجسم.

يحتوي البيض أيضاً على نسبة عالية من فيتامين أ بنسبة 520 وحدة عالمية من نسبة 100 جرام من البيض، مما يساعد على تحسين أنسجة العين والوقاية من الإصابة بالأمراض الوراثية مثل عمى الألوان والعشى الليلي، والأمراض غير الوراثية مثل قصر النظر لهذا فإن تناول بيضة يومياً يساعد على المدى الطويل في تحسين النظر.

Advertisement
Advertisement
Advertisement