فوائد العصفر

فوائد العصفر تأتي من الزيت الذي يُستخرج من زهرة نبات العصفر ويُستخدم للوقاية من وعلاج بعض الأمراض.

تشمل الفوائد الصحية لزيت القرطم أو زيت العصفر Safflower Oil قدرته على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وإدارة نسبة السكر في الدم، والمساعدة في إنقاص الوزن والعناية بالشعر، وتعزيز جودة البشرة، وتقليل أعراض الدورة الشهرية، والسيطرة على تقلصات العضلات، وتعزيز نظام المناعة.

العصفر غنى بمادة الأوميجا 6 و هذه المادة تساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول بالجسم و القضاء على الكوليسترول الضار، وبالتالي تقليل إحتمالية الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين، والجلطة، والسكتة القلبية.

مادة الأوميجا 6 تساعد أيضاً على تنظيم مستوى الجلوكوز بالدم، وبالتالي يساعد في علاج مرض السكرى بل والوقاية منه، وتعتبر هذه من أهم فوائد العصفر وزيته.

العصفر حل مثالي لمن يحاولون فقدان الوزن، لأنه غنى بمادة الأوميجا 6 كما ذكرنا، والتي تعمل على زيادة حرق الدهون وتقليل تخزينه، وهذا بدوره يجعله زيت من الزيوت النباتية المثالية للطهي، لذا يُنصح بإضافته إلى النظام الغذائي لمن يحاولون إنقاص الوزن و التخسيس.

يمكن استغلال فوائد العصفر للشعر لأنه غنى بالأحماض الدهنية و الفيتامينات ذات القيمة الغذائية العالية، والتي تزيد من تدفق الدم وتحفز الدورة الدموية بفروة الرأس، وتزيد نمو الشعر، وتقوى بصيلات الشعر، وأيضاً تزيد من لمعان الشعر و حيويته، لذا يُستخدم زيت العصفر في مستحضرات العناية بالشعر.

للعصفر دور في تفتيح مسام الجلد و القضاء على الرؤوس السوداء و البثور، كما أنه يجدد خلايا البشرة و يقلل من آثار الجروح و الندب بالجلد، ويعمل على تقليل التجاعيد و علامات التقدم بالسن.

يساعد العصفر لما به من مواد عالية القيمة على تقوية المناعة وبالتالي حماية الجسم من الكثير من الأمراض.