أضف استشارتك
الرئيسية فوائد النشا

فوائد النشا

تتعدد فوائد النشا ما بين أغراض الطهي والأغراض الجمالية الكثيرة، وأيضاً يتم استخدامه في بعض الأغراض العلاجية.

حيث يحتوي نشا الذرة على مواد الأميلوز والأميلوبكتين والتي هي عبارة عن سلاسل طويلة من الجلوكوز، الجلوكوز هو الذي يزود الجسم بالطاقة لحرق الدهون، ويحتوي نشا الذرة على مواد مضادة للأكسدة تحافظ على الخلايا وتنشط من الدورة الدموية للجسم، كما أنه يساعد على حماية البشرة من الأمراض والتجاعيد، يُخَزَنْ النشا في النباتات في بذور صفراء هذا اللون الأصفر يسمى غشاء السليلوز، هذه الحبوب قوية جداً إلى درجة أنه لا يمكن تحطيمها بأي شيء سوى الغليان في الماء.

يساعد نشا الذرة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي مما يرفع من معدلات الأحماض الأمينية الموجودة في الجسم فيزيد من معدل حرق الدهون، كما أن ارتفاع معدلات عملية التمثيل الغذائي يعالج اضطراب الجهاز الهضمي.

ومن المذهل في فوائد نشا الذرة أنه يساعد على تخزين الفائض منه في الكبد على هيئة  الجلايكوجين، الذي يساعد على تكون الجلوكوز المخزن الثاني للطاقة في الجسم، مما يساعد على تحسين كفاءة الكبد وطرد السموم من الجسم.

Advertisement