اهمية فيتامين ب1 للاطفال .. احرصي على تضمينه في غذاء طفلك

اهمية فيتامين ب1 للاطفال

فيتامين ب1 أو الثيامين هام جدًا لوظائف الجسم، حيث أنه ضروري لوظيفة الأعصاب والعضلات والقلب، ويجب تضمينه في النظام الغذائي اليومي للطفل لأنه لا يُخزَن في الجسم، في المقال التالي نخبرك اهمية فيتامين ب1 للاطفال ، ومصادره الغذائية.

ما هو فيتامين ب1 أو الثيامين؟

لكي نفهم اهمية فيتامين ب1 للاطفال يجب أن نعرف أولاً ماهو فيتامين ب1 ؟

  • تُصنف الفيتامينات وفقًا للمواد التي تذوب فيها، فبعضها يذوب في الماء، والبعض الآخر يذوب في الدهون.
  • فيتامين ب1 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وكذلك جميع مجموعة فيتامينات ب
  • الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء تنتقل من خلال الدم، وعندما لا يستخدمها الجسم يتخلص منها عن طريق البول.
  • يُمكّن فيتامين ب1 أو الثيامين الجسم من استخدام الكربوهيدرات كطاقة، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، كما يلعب دورًا رئيسيًا في وظيفة الأعصاب والعضلات والقلب.

اقرأ أيضا: فيتامين ب1 أو الثيامين.. لماذا يجب تضمينه في النظام الغذائي اليومي؟

اهمية فيتامين ب1 للاطفال

تسمى فيتامينات ب أحيانا الفيتامينات المضادة للإجهاد، لأنها تعزز نظام المناعة في الجسم في أوقات الضغط العصبي، كما أنها ضرورية للحفاظ على صحة الكبد، والجلد، والشعر، والعيون.

وتتمثل أهمية فيتامين ب1 في التالي:

  • فيتامين ب1 أو الثيامين يساعد على منع حدوث مضاعفات في الجهاز العصبي، والمخ، والعضلات، والقلب، والمعدة ، والأمعاء، كما يشارك أيضًا في تدفق الالكترولايت electrolytes  إلى داخل وخارج الخلايا العضلية والعصبية.
  • فيتامين ب1 يساعد على الوقاية من الأمراض مثل مرض البري بري beriberi الذي ينطوي على اضطرابات في القلب والأعصاب والجهاز الهضمي.

اقرأ أيضا: فيتامين د للاطفال وأهميته.. ومقدار الجرعة المناسبة لطفلك

مواضيع متعلقة

مصادر فيتامين ب1 الغذائية

يحتاج الأطفال إلى إمداد مستمر بفيتامين ب1 ، لأنه لا يُخزن في الجسم، لذا احرصي على تضمين فيتامين ب1 في النظام الغذائي اليومي، وفي التالي مصادر فيتامين ب 1 الغذائية:

  • هناك تركيزات عالية من فيتامين B1 في: الطبقات الخارجية للحبوب وبذور الحبوب، وكذلك في الخميرة، ولحم البقر، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والبقول، والكبد، والبيض.
  • الفواكه والخضروات: التي تحتوي على فيتامين ب1 تشمل القرنبيط، والبرتقال، والبطاطس، والهليون، واللفت.
  • وتشمل المصادر الأخرى: الخميرة البيرة، والعسل الأسود.
  • يمكن تقوية حبوب الإفطار للأطفال، والمنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض أو الأرز الأبيض بفيتامين ب.
  • حصة واحدة من حبوب الإفطار المزودة بالفيتامينات توفر 1.5 مللي جرام من الثيامين، وهو ما يزيد عن 100% من الكمية الموصى بها يومياً.
  • تحتوي قطعة واحدة من خبز القمح الكامل على 0.1 مللي جرام، أو 7% من الاحتياجات اليومية لفيتامين ب1.

تنبيهات هامة

  • التسخين والطبخ وتجهيز الأغذية، وغليها في الماء يدمر الثيامين.
  • وبما أن فيتامين ب 1 قابل للذوبان في الماء، فإنه يذوب في ماء الطهي.
  • الأرز الأبيض يحتوي فقط على عُشر الثيامين المتوفر في الأرز البني.
  • الجبن، والدجاج، والتفاح، أطعمة لا تحتوي على الثيامين.

وفي النهاية وبعد معرفتك اهمية فيتامين ب1 للاطفال ، إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.

المصادر
https://www.medicalnewstoday.com/articles/219545.php

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *