كل يوم معلومة طبية

الرئيسية
Advertisement

حساب السعرات الحرارية في الطعام .. أهم المعلومات

حساب السعرات الحرارية في الطعام

حساب السعرات الحرارية في الطعام أمر هام لإدارة تناول الطعام، ويشيع استخدام حساب السعرات لفقدان الوزن؛ فإذا كنت تريد فقدان الوزن، فأنت تحتاج إلى تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه، وفي المقال التالي دليل مفصل حول حساب السعرات الحرارية، وشرح لكل ما تحتاج إلى معرفته.

Advertisement

ما هي السعرات الحرارية؟

  • السعرات الحرارية هي مقياس للطاقة، وعادةً ما تُستخدم لقياس محتوى الطاقة من الأطعمة والمشروبات.
  • يتم تعريف السعرات الحرارية الغذائية على أنها كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 كيلوجرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية.
  • تستخدم السعرات الحرارية التي تتناولها وتشربها في وظائف أساسية مثل التنفس والتفكير، بالإضافة إلى الأنشطة اليومية مثل المشي والتحدث والأكل.
  • يتم تخزين أي من السعرات الحرارية الزائدة التي تتناولها على شكل دهون، كما أن تناول سعرات حرارية أكثر مما تحترق سيؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الفواكه المجففة .. والقيمة الغذائية لها

لماذا يتم حساب السعرات الحرارية في الطعام ؟

لقد وجدت جميع دراسات التغذية أنه عندما يتناول الأشخاص سعرات حرارية أكثر مما يحرقون، فإنهم يكتسبون الوزن، وهذه الحقيقة البسيطة تعني أن حساب السعرات الحرارية وتنظيم تناول الطعام يمكن أن يكون فعالًا لمنع زيادة الوزن أو إنقاص الوزن.

يمكن أن يساعدك عد السعرات الحرارية على مكافحة الإفراط في تناول الطعام عن طريق إعطائك فهمًا أفضل لمقدار استهلاكك الفعلي.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في المكسرات بأنواعها وفوائد المكسرات للرجيم

كم عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تتناولها؟

  • يعتمد عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها على عوامل مثل الجنس والعمر والوزن ومستوى النشاط، على سبيل المثال، سيحتاج رجل رياضي يبلغ من العمر 25 عامًا إلى سعرات حرارية أكثر من امرأة تبلغ من العمر 70 عامًا لا تمارس الرياضة.
  • إذا كنت تحاول إنقاص الوزن؛ فستحتاج إلى خلق عجز في السعرات الحرارية من خلال تناول كميات أقل من معدل حرق جسمك.
  • يمكنك الاستعانة بخبير تغذية أو بعض التطبيقات أو المواقع الإلكترونية ومعرفة احتياجاتك من السعرات الحرارية.

اقرأ أيضًا: رجيم السعرات الحرارية .. خطة كاملة لنظام غذائي صحي لفقدان الوزن

Advertisement

كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام

 

فيما يلي بعض الطرق الشائعة لقياس أحجام الأجزاء:

  • الميزان: إن الطريقة الأكثر دقة لتحديد مقدار ما تأكله هي وزن طعامك، ولكن يمكن أن يكون هذا مستهلكًا للوقت وغير عملي دائمًا.
  • أكواب القياس: تكون أكواب القياس أسرع وأسهل في الاستخدام مقارنةً بالميزان، ولكنها تكون غير ملائمة في بعض الأحيان.

حساب السعرات الحرارية في الطعام ليس علمًا دقيقًا حتى عندما تقوم بوزن وقياس الطعام، وليس من الضروري أن تكون على دراية تامة بقياسات السعرات الحرارية، فقط تأكد من تسجيل المدخول الخاص بك بأكبر قدر ممكن من الدقة.

يجب أن تكون أكثر حرصًا في تسجيل العناصر الغنية بالدهون والسكر مثل البيتزا والآيس كريم والزيوت، فهذه الأطعمة تشكل فرقًا كبيرًا في السعرات الحرارية المستهلكة.

*نقدم لك عبر هذا الوسم عدد السعرات الحرارية في مجموعة كبيرة من الأطعمة

Advertisement

نوعية النظام الغذائي والسعرات الحرارية

  • السعرات الحرارية مفيدة لتتبع مقدار ما تأكله، لكنها لا تخبرك بالكثير عن جودة نظامك الغذائي؛ على سبيل المثال تؤثر 100 سعرة حرارية من البروكلي على صحتك بشكل مختلف عن 100 سعرة حرارية من البطاطس المقلية.
  • كما يمكن أن تختلف تأثيرات الأطعمة المختلفة على الجوع وهرمونات الشهية وكمية السعرات الحرارية التي تحرقها اختلافًا كبيرًا.
  • من الأفضل أن تبني نظامك الغذائي على الأطعمة الطبيعية عالية الجودة والغير مصنعة.

نصائح للنجاح في حساب السعرات الحرارية في الطعام

فيما يلي 5 نصائح أخرى لحساب السعرات الحرارية:

  1. الاستعداد الجيد: قبل البدء في حساب السعرات الحرارية، احصل على تطبيق جيد لحساب السعرات الحرارية أو أداة عبر الإنترنت، وحدد كيفية قياس أو تقدير طعامك ووضع خطة للوجبات.
  2. قراءة الملصقات الغذائية: تحتوي الملصقات الغذائية على الكثير من المعلومات المفيدة لحساب السعرات الحرارية.
  3. تجنب تناول الوجبات السريعة؛ هذا سيساعدك على اختيار وجبات خفيفة صحية ويجعل من السهل حساب السعرات الحرارية.
  4. لا تقلل استهلاكك للسعرات الحرارية للغاية واحرص على الحصول على احتياجات جسمك الغذائية.
  5. التمرينات الرياضية جزء هام لحرق السعرات الحرارية.

وفي النهاية وبعد معرفتك كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام ومعلومات هامة أخرى، إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جاري التحميل
المراجع
https://www.healthline.com/nutrition/counting-calories-101#