طريقة تحضير خبز الزعتر بزيت الزيتون بطريقة صحية (فوائد الزعتر)

خبز الزعتر بزيت الزيتون
نوع الطبق
معجنات
الصعوبة
صعبة
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطهي
60 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص

المقادير 5

  • 2/1 1 كوب دقيق
  • 4/3 كوب سكر
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
  • 2 بيض
  • 4/3 كوب عصير تفاح أو برتقال
  • 2/1 كوب زيت زيتون
  • 4/1 كوب زعتر طازج مفروم
  • 3/1 كوب صنوبر

طريقة التحضير

  • 1 يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • 2 يُدهن قالب كيك مستطيل (مثل قالب التوست) بقليل من الدهن و يُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
  • 3 تُخلط المكونات الجافة في وعاء عميق باستخدام العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
  • 4 يُخفق البيض مع العصير و زيت الزيتون في وعاء آخر باستخدام مضرب سلك يدوي حتى تتداخل المكونات.
  • 5 يُضاف خليط البيض تدريجياً لخليط الدقيق، تُرفع سرعة العجان إلى متوسطة مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
  • 6 يُضاف الزعتر و الصنوبر مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
  • 7 يُصب الخليط في القالب المُعدّ و يُخبز في الفرن لحوالي 60 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
  • 8 يُترك الخبز ليبرد قليلاً ثم يُقلب على شبكة معدنية ويُترك ليبرد قبل التقطيع.

فوائد صحية للزعتر

يُستخدك كمنشط و مضاد لتشنج المجاري الهضمية ، و يعمل على تسهيل سير الهضم مهدئاً التقلصات العصبية للمعدة و الأمعاء، و يطرد الغازات ، و ينشط الشهية للطعام .

و مطهر ممتاز ، و يُستخدم لتعقيم لحم الطرائد ( لحم الغزال ) الفاسد و تعطيره،  فهو (عدو السمين) .

اقرأ أيضاً

 

المصادر
http://www.chefosama.com/recipe_detail_ar.php?recipe_sub_lnk=&Ident=1096#.Ut0Ludz8Kc8

3 تعليقات على “طريقة تحضير خبز الزعتر بزيت الزيتون بطريقة صحية (فوائد الزعتر)

  1. معلومة طبية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *