سلطة البنجر مع الرمان

سلطة البنجر مع الرمان
نوع الطبق
سلطة
الصعوبة
سهل
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
الأفراد
3 أشخاص

المقادير 3 أشخاص

  • ½ كيلوشمندر (بنجر)
  • مسلوق 3 ملعقة كبيرة سماق
  • 1/4 كوب رمان حَبّ
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • أوراق جرجير للتقديم
  • ملح وفلفل أبيض

طريقة التحضير

  • 1 يُقشر الشمندر (الشمندر) ويُقطع إلى قطع متوسطة
  • 2 يوضع في وعاء عميق ، ويُضاف السماق والرمان (مع الاحتفاظ بـ 2 ملعقة كبيرة للتقديم) وزيت الزيتون وعصير الليمون
  • 3 يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض ، يُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات
  • 4 توضع أوراق الجرجير في طبق التقديم ، وثم تُوزع فوقها سلطة الشمندر، وتُزين بباقي كمية الرمان.

فوائد الرمان

  • طعمه حلو و منخفض السعرات الحرارية
  • يشفي أمراض القلب
  • يحارب السرطان
  • مضاد للفيروسات
  • يقلل نسبة الإصابة بالزهايمر
  • يحتوي على مضادات الأكسدة و التي بدورها تقلل الكوليسترول و يُقلل من جلطات الشرايين
  • يحتوي على عديد من الفيتامينات  مثل (أ-ج-ه)  و الألياف و حمض الفوليك

المصادر
http://www.chefosama.com/recipe_detail_ar.php?recipe_sub_lnk=&Ident=492#.Ut0RZ9z8Kc8

رد واحد على “سلطة البنجر مع الرمان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *