طريقة عمل الكبدة المشوية

نوع الطبق
رئيسي
الصعوبة
متوسطة
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص

المقادير 5

  • 1 ½ معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 عدد ليمونة
  • 1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • ½ كيلو كبدة (مقطعة ترنشات)

طريقة التحضير

  • 1 نقوم بتسخين الطاسة جيدًا و نقوم بتتبيل شرائح الكبدة بالملح و الفلفل .
  • 2 ثم نقوم بوضعها في الطاسة مع مراعاة التقليب على الوجهين .
  • 3 ثم نضعها في طبق التقديم و تجمل بشرائح الليمون و البقدونس ، وبالهناء والشفاء .

فوائد الكبدة :

1- يعالج مشكلة فقر الدم ويقيه منها لغناه بفيتامين “ب 12”.
2- يسهم بشكل كبير جداً في تكوين كريات الدم الحمراء.
3- له دور كبير في بناء عضلات الجسم.
4- تقوية حاسة البصر وتحسين الرؤية.
5- يعمل على مقاومة التوتر والضغط النفسي.
6- يقوي الإخصاب.
7- يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم، وجعله أكثر مقاومةً للأمراض.
8- مفيد جداً للبشرة فهو يقويها كما يقوي الأظافر أيضاً.
9- يحافظ على صحة وسلامة الأسنان والعظام.
10- مهم جداً للأم الحامل وجنينها لغناه بحمض الفوليك الضروري لهما.
11- إمداد الجسم بإحتياجاته اليومية من السعرات الحرارية.
12- يحتوي الكبد على حمض البنتوثينيك الضروري للعمليات الحيوية التي تسير داخل الجسم والتي من خلالها يتم تحويل الطاقة الكيميائية إلى أشكال الطاقة الأخرى.

5 تعليقات على “طريقة عمل الكبدة المشوية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *