كل يوم معلومة طبية

الرئيسية
Advertisement

طريقة عمل الكبدة المشوية

المحتوى
نوع الطبق
رئيسي
الصعوبة
متوسطة
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص

المقادير 5

  • 1 ½ معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 عدد ليمونة
  • 1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • ½ كيلو كبدة (مقطعة ترنشات)

طريقة التحضير

  • 1 نقوم بتسخين الطاسة جيدًا و نقوم بتتبيل شرائح الكبدة بالملح و الفلفل .
  • 2 ثم نقوم بوضعها في الطاسة مع مراعاة التقليب على الوجهين .
  • 3 ثم نضعها في طبق التقديم و تجمل بشرائح الليمون و البقدونس ، وبالهناء والشفاء .

فوائد الكبدة :

Advertisement

1- يعالج مشكلة فقر الدم ويقيه منها لغناه بفيتامين “ب 12”.
2- يسهم بشكل كبير جداً في تكوين كريات الدم الحمراء.
3- له دور كبير في بناء عضلات الجسم.
4- تقوية حاسة البصر وتحسين الرؤية.
5- يعمل على مقاومة التوتر والضغط النفسي.
6- يقوي الإخصاب.
7- يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم، وجعله أكثر مقاومةً للأمراض.
8- مفيد جداً للبشرة فهو يقويها كما يقوي الأظافر أيضاً.
9- يحافظ على صحة وسلامة الأسنان والعظام.
10- مهم جداً للأم الحامل وجنينها لغناه بحمض الفوليك الضروري لهما.
11- إمداد الجسم بإحتياجاته اليومية من السعرات الحرارية.
12- يحتوي الكبد على حمض البنتوثينيك الضروري للعمليات الحيوية التي تسير داخل الجسم والتي من خلالها يتم تحويل الطاقة الكيميائية إلى أشكال الطاقة الأخرى.

Advertisement

Advertisement

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جاري التحميل