طريقة عمل سلطة الباستا بالسلمون المدخن

طريقة عمل سلطة الباستا
نوع الطبق
سلطات
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
15 دقيقة
الأفراد
6 أشخاص

المقادير 6 أشخاص

  • 500 جرام معكرونة.
  • 300 جرام سلمون مدخن.
  • 3 حبة خيار.
  • 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
  • نصف حبة عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة أوريجانو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من إكليل الجبل للتزيين.

طريقة التحضير

  • 1 نسلق المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات على العبوة.
  • 2 نقطع السلمون المدخن مكعبات صغيرة.
  • 3 نقطع الخيار إلى شرائح طويلة عريضة.
  • 4 في وعاء نضع المعكرونة والسلمون والخيار ونسكب عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود والأوريجانو.
  • 5 نخلط جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نسكبها في طبق التقديم ونضع على الوجه إكليل الجبل وجبن البارميزان.

فوائد السلمون

  • يحتوي سمك السلمون على الأوميغا 3 الذي يساعد على خفض نسبة الدهون في الدم، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والوقاية من تصلب الشرايين.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي فهو يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض خاصةً مرض السرطان.
  • يعمل سمك السلمون على الوقاية من السكتات الدماغية و النوبات القلبية.
  • يساعد على خفض خطر الإصابة بالضمور البقعي في شبكية العين المرتبط بالتقدم في العمر.
  • يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية والعناصر الغذائية الهامة التي تساعد على تحسين المزاج العام والوقاية من الاكتئاب.
  • يساعد تناول السلمون على تحسين وظائف الدماغ وتنشيط الذاكرة وبالتالي الوقاية من مرض الزهايمر.

اقرأ أيضاً :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *