أضف استشارتك

طريقة عمل شوربة الدجاج و الفطر لايت

طريقة عمل شوربة الدجاج
نوع الطبق
شوربة
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
عدد الاشخاص
4 أشخاص

المقادير 4 أشخاص

  • 500 جرام مكعبات صدور دجاج مشوية.
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • علبة كريمة قليلة الدسم.
  • مكعب مرقة لحم مذوبة في كوب ماء دافىء.
  • 200 جرام من الفطر الطازج المقطع أي المشروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملعقة كبيرة ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

  • 1 نضع الدجاج والملح والنشا والماء وصلصة الصويا في وعاء ونتركه.
  • 2 نضع المرقة والكريمة على النار في قدر مع التقليب.
  • 3 نضيف الدجاج والفطر والخل والسكر حين يغلي المزيج.
  • 4 من ثم ننتظر حتى تغلي المكونات كلها من جديد.
  • 5 نرفع القدر من على النار ونقدم الشوربة ساخنة مباشرة.

فوائد الفطر

يحتوي الفطر ( المشروم ) على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمده بالعديد من الفوائد ومنها:

  • يحتوي المشروم على عنصر الحديد الهام للوقاية من فقر الدم ( الأنيميا ).
  • يحتوي على الكالسيوم الهام للوقاية من مرض هشاشة العظام.
  • لا يحتوي المشروم على الدهون كما أنه غني بالألياف الغذائية الهامة ولذلك فهو يعتبر غذاء مثالي لمرضى السكري.
  • يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم لذلك فهو يحافظ على صحة القلب ويعمل على الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وذلك نظراً لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي فهو يلعب دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان.

نصائح للتقديم :

يمكن تقديم شرائح الليمون بجانب الطبق ويمكن أن نرش رشه من البابريكا على الطبق، كل حصة من الشوربة تحتوي على 350 سعر حراري.

اقرأ أيضاً :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *