كل يوم معلومة طبية

الرئيسية
Advertisement

طريقة عمل شوربة خضار للرجيم

طريقة عمل شوربة خضار للرجيم

هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن ومنها شوربة الخضار. سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل شوربة خضار للرجيم ومكوناتها وفوائد شوربة الخضار لصحة الجسم.

Advertisement

طريقة عمل شوربة خضار للرجيم

شوربة الخضار من الأطباق الصحية الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون، ويفضل تناولها أثناء اتباع حمية غذائية لأنها تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وفيما يلي مكوناتها وطريقة تحضيرها.

مكونات شوربة خضار للرجيم

  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع.
  • 2 ثمرة من الجزر المقطع إلى مكعبات.
  • 3 سيقان من الكرفس المقطع.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 4 أكواب من مرق الخضار.
  • 1 كوب من الماء.
  • علبة فاصوليا بيضاء أو حمراء.
  • 1 ثمرة طماطم.
  • ملح حسب الرغبة ويفضل أن يكون بكمية قليلة.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • يمكن إضافة الكمون والليمون حسب رغبتك.
  • فص حبهان.
  • 1 ورقة غار.

اقرأ أيضاً: فوائد ورق الغار للتنحيف

طريقة عمل شوربة خضار للرجيم

  • تسخين الزيت على نار هادئة.
  • إضافة البصل والثوم والطهي لمدة 5 دقائق.
  • إضافة مكعبات الجزر والكرفس مع التقليب لمدة 6 دقائق.
  • إضافة ورق الغار والتوابل والفلفل والملح.
  • إضافة المرق والماء مع الطماطم والفاصوليا وتقليبهم جيداً.
  • تغطية الإناء وترك الشوربة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات ناضجة.
  • تقدم شوربة الخضار ساخنة ويمكن تزينها بالبقدونس.
  • يمكن تقديم شريحة من الخبز المحمص معها.

اقرأ أيضاً: أفضل أنواع الرجيم

Advertisement

أنواع شوربة الخضار للرجيم

هناك العديد من أنواع شوربة الخضار التي يمكن تناولها عند البدء بخطة الرجيم وإنقاص الوزن، وعند اختيار نوع الشوربة المناسب لك يجب مراعاة تجنب الأنواع المليئة بالصوديوم لما لها من تأثير سلبي على ضغط الدم كما أن استهلاك كميات كبيرة من الملح يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم وبالتالي زيادة الوزن. من أنواع شوربة الخضار للرجيم التي يمكنك الاختيار فيما بينها شوربة الكرنب والخضروات وشوربة البروكلي وشوربة الذرة.

فوائد شوربة الخضار

بعد معرفة طريقة عمل شوربة خضار للرجيم يجب معرفة أن تناول شوربة الخضار الغنية بالكثير من الخضروات يساعد على الشعور بالشبع سريعاً وإنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بـ السمنة وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم مثل البوتاسيوم الذي يقاوم ارتفاع ضغط الدم وفيتامين أ الهام لصحة العين والألياف التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

نصائح لإنقاص الوزن

  • شرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم للشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة.
  • تجنب شرب المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
  • تجنب تناول الوجبات السريعة لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
  • الحرص على المشي يومياً لمدة 30 دقيقة.
  • تجنب تناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل لتجنب زيادة الوزن أو الشعور بالحموضة.
  • الحرص على تناول الأطعمة المشوية أو المسلوقة بدلاً من المقلية.
  • شرب اللبن قليل أو خالي الدسم.
  • تجنب تناول الأطعمة المعلبة لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
  • تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً فهذا يسهم بدور كبير في الشعور بالشبع.
  • احرص على تناول 3 وجبات رئيسية بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين.
  • احرص على تناول وجبة الإفطار لما لها من دور هام في تحسين معدل حرق الجسم للدهون.
  • تجنب التعرض للقلق والتوتر قدر الإمكان لأن التوتر يؤدي إلى إفراز هرمون الكورتيزول الذي يساعد على زيادة الشهية.

في نهاية مقالنا عن طريقة عمل شوربة خضار للرجيم نكون قد تعرفنا على مكوناتها وطريقة تحضيرها وأيضاً فوائدها للجسم، مع أطيب الأمنيات بدوام الصحة والعافية.

Advertisement

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جاري التحميل
المراجع