طريقة عمل كريب السبانخ الصحي في المنزل

طريقة عمل كريب السبانخ
نوع الطبق
مقبلات
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
35 دقيقة
الأفراد
6 أشخاص

المقادير 6 أشخاص

  • كوب حليب خالي الدسم.
  • كوب دقيق أسمر.
  • 1 بيضة.
  • نصف ملعقة فانيليا صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رذاذ زيت.
  • 500 جرام سبانخ طازجة أو مجمدة.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمة.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • كوب آخر من الحليب خالي الدسم.
  • كوب جبن أصفر قليل الدسم.

طريقة التحضير

  • 1 نضع البيضة ، الفانيليا ، السكر ، الزيت في وعاء ونخفقهم بخلاط يدوي.
  • 2 نضيف الحليب والدقيق تدريجيا ونخفق باستمرار حتى تتجاني المحتويات.
  • 3 نسخن المقلاة ونضع فيها رشة زيت.
  • 4 نضع نصف كوب من مزيج الكريب في المقلاة ونفرده.
  • 5 نتركه على حرارة متوسطة مع التقليب حتى يتغير لونه من الجهتين.
  • 6 نضع البصل في مقلاة أخرى مع القليل من الزيت ونسخنه حتى يتغير لونه.
  • 7 نضيف الثوم والسبانخ والبهارات ونذوب النشا بالحليب البارد ونسكبه أيضاً على السبانخ.
  • 8 نضيف الجبن ونستمر بالتقليب.
  • 9 نقوم بحشو الكريب بمزيج السبانخ ونلفها ثم نضع الكريب الملفوف في طبق التقديم ونرش عليه باقي الجبن.

فوائد السبانخ

  • تحتوي السبانخ على نسبة عالية من البوتاسيوم وبالتالي فهي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
  • تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة لتقوية العظام والعضلات والوقاية من مرض هشاشة العظام.
  • تساعد السبانخ على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية حيث أنها تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  • تحتوي على حمض الفوليك الهام لتغذية الأم الحامل والجنين أثناء فترة الحمل.
  • تحتوي على عنصر الحديد الهام لعلاج الأنيميا والوقاية منها.
  • تعمل على تسهيل عملية الهضم حيث أنها تعتبر ملين طبيعي للأمعاء كما أنها تساعد على الوقاية من عسر الهضم والإمساك.
  • تساعد على تقوية مناعة الجسم ومقاومة العديد من الأمراض والحماية من خطر الإصابة بالسرطان وذلك نظراً لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
  • تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على حماية خلايا المخ من التلف والوقاية من مرض الزهايمر.
  • تعمل على الحفاظ على صحة العين والوقاية من إعتام عدسة العين.

اقرأ أيضاً :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *