كل يوم معلومة طبية

الرئيسية
Advertisement

طريقة عمل لفائف التمر المفيدة

طريقة عمل لفائف التمر
المحتوى
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
45 دقيقة
مدة الطهي
25 دقيقة
الأفراد
6 أشخاص

المقادير 6 أشخاص

  • 250 جرام تمر منزوع النواة ومهروس.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • 200 جرام دقيق.
  • 100 جرام زبدة قليلة الدسم.
  • ملعقة كبيرة من الفركتوز.
  • 2 بيضة.
  • 100 جرام لوز مقشر ومطحون.
  • رشة من الملح.
  • قطرات من الزيت.
  • بيضة مخفوقة لدهن العجين.
  • ملعقة صغيرة سكر للتزيين.

طريقة التحضير

  • 1 ننخل الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • 2 نضيف البيض والزبدة والفركتوز ونخلط جيداً حتى تتماسك المكونات.
  • 3 نغطي العجينة ونتركها ساعتين.
  • 4 نحمص اللوز المطحون في مقلاة على حرارة معتدلة حتى يتغير لونه.
  • 5 نضيف التمر وماء الورد ونخلط جيداً حتى نحصل على مزيج قابل للدهن.
  • 6 نفرد العجينة على سطح صلب منثور عليه الدقيق ونقطعها لدوائر 15 سم تقريبا.
  • 7 نضع ملعقة صغيرة من التمر على دائرة من العجين ونلفها بتأني.
  • 8 نعيد الكرة حتى انتهاء العجين والتمر.
  • 9 نرش صينية بقطرات من الزيت ونصف عليها اللفافات وندهن وجهها بالبيض المخفوق.
  • 10 ندخل الصينية لفرن تم تسخينه مسبقاً لمدة 25 دقيقة حتى يتغير لونها.
  • 11 نخرج الصينية من الفرن ثم نصف اللفافات في طبق التقديم وننثر عليها السكر البودرة، وتحتوي كل حصة من هذا الحلى على 190 سعر حراري.

فوائد التمر

  • يحتوي على عنصر الحديد الهام لعلاج الأنيميا والوقاية منها.
  • يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
  • يعمل التمر على تقوية العضلات و الأعصاب.
  • يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
  • يعمل التمر على زيادة إفراز الحليب عند الأم المرضعة.
  • يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان.
  • يعمل على تقوية الجهاز العصبي.
  • يمنح الجسم الطاقة اللازمة له ويساعد على التخلص من الكسل.
  • يساعد على حفظ رطوبة العين وتقوية الرؤية.
  • يسهل عملية الهضم ويعالج الإمساك.
  • يعمل التمر على تهدئة الأعصاب والتقليل من القلق.
  • يساعد على إدرار البول وتنظيف الكبد من السموم.
  • يساعد على تنشيط القدرة الجنسية.

اقرأ أيضاً :

Advertisement

Advertisement

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جاري التحميل