أضف استشارتك

طريقة تحضير عيش السرايا بالسميد بطريقة صحية

عيش السرايا بالسميد
نوع الطبق
حلو
الصعوبة
صعبة
مدة التحضير
45 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
عدد الاشخاص
5 أشخاص

مقادير الطبقة الأولى 5

  • كأس سكر
  • كأسين ماء
  • كأس سميد
  • ملعقة ماء ورد

مقادير الطبقة الثانية 5

  • 3 ملاعق نشا
  • كأس و نصف حليب طازج
  • ملعقة جيلاتين مذوبة في ربع كأس ماء ساخن
  • علبة قشطة
  • ربع كأس فستق مبشور
  • فنجان سكر

طريقة تحضير الطبقة الأولى

  • 1 ضعي السكر على نار هادئة حتى يتكرمل.
  • 2 أضيفى إليه الماء و ابعدي المزيج قليلاً عن النار حتى لا يفور ، ثم ضعيه مرة أخرى على النار حتى يغلي .
  • 3 أضيفي السميد و ماء الورد و حركي المزيج حتى لا يحترق و اتركيه على النار حتى يثقل.
  • 4 اسكبي المزيج في صينية التقديم كطبقة أولى و ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتجمد الطبقة الأولى و إلى أن تحضري الطبقة الثانية.

طريقة تحضير الطبقة الثانية

  • 1 ضعي النشا و السكر و الحليب على نار هادئة إلى أن تغلي المكونات، ثم ارفعي المزيج عن النار.
  • 2 أضيفي القشطة و حركي المزيج جيداً حتى يتجانس.
  • 3 أضيفي الفستق و الجيلاتين المذوب و حركي المزيج مرة أخرى.
  • 4 ضعي المزيج في الصينية على الطبقة الأولى المحضرة من قبل، و ضعي الصينية في الثلاجة مرة أخرى لعدة ساعات.
  • 5 زيني سطح حلى عيش السرايا بالفستق المطحون و بالهنا و الشفا.

عيش السرايا بالسميد حلوى رائعة المذاق يحبها الكثير و هي تعتمد اعتماد كبير على السميد و الفستق فأحضرنا لكم اليوم فوائد كل من السميد و الفستق .

الفوائد الصحية للسميد

  • السميد مصنوع من القمح القاسي ، لذلك فهو يهضم ببطء و هذا يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول و يمنعك من الإفراط في تناول الطعام.
  • السميد يعمل على تحسين وظائف الكلى و ذلك بسبب محتواه الغني من البوتاسيوم.
  • السميد مصدر جيد لفيتامين E و مجموعة فيتامين B و كلاهما يعمل على تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض.
  • السميد مصدر سريع للطاقة بالإضافة إلى قيمته الغذائية المرتفعة ، لذلك فعصيدة السميد تعتبر طعام مغذي و مناسب للرياضيين و الأطفال المدارس.
  • يحتوي السميد على العديد من المعادن النادرة مثل : الفوسفور و الزنك و الماغنيسيوم ، و هذه المعادن مفيدة لصحة العظام و الجهاز العصبي.
  • يمكنك دوماً زيادة القيمة الغذائية للسميد بإضافة الزبيب و المكسرات في وصفات الحلويات التي تتضمن فيها السميد أو بإضافة الخضراوات في العصيدة.

الفوائد الصحية لـ الفستق

  • الإكثار من الفستق يمنع الإصابة بسرطان الرئة.
  • غني بفيتامين E المقاوم للسرطان.
  • مصدر جيد لفيتامين B6 و الذي يساعد على تحسين المزاج و تقوية الجهاز المناعي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *