كل يوم معلومة طبية

الرئيسية
Advertisement

طريقة تحضير فطائر السبانخ اللذيذة

نوع الطبق
مقبلات
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
35 دقيقة
مدة الطهي
15 دقيقة
الأفراد
12 شخص

المقادير 12 شخص

  • لتحضير العجينة: كوب من الدقيق الأسمر.
  • نصف كوب من دقيق القمح الكامل.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • لتحضير الحشوة: كيلو من السبانخ المسلوقة.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • ربع كوب من الصنوبر.
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • 1 لتحضير الحشوة، نضع البصل والسماق والملح في وعاء.
  • 2 نضيف السبانخ والكمون والصنوبر ونخلط جيداً.
  • 3 لتحضير العجينة، ننخل الدقيق الأسمر ودقيق القمح الكامل والملح والخميرة.
  • 4 نضيف الماء ونعجن المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة.
  • 5 نغطي العجينة ونتركها ساعتين.
  • 6 على سطح صلب منثور بالدقيق نفرد العجينة ونقطعها دوائر بقطاعة البسكويت.
  • 7 نضع على كل دائرة ملعقة صغيرة من الحشوة ونغلقها على شكل مثلث.
  • 8 ندهن الصينية بملعقة صغيرة من الزيت ونضع عليها المثلثات.
  • 9 نضعها في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تحمر وتحتوي كل حصة من هذه المقبلات على 40 سعر حراري.

فوائد السبانخ

  • تحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
  • تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى خفض نسبة الدهون في الجسم.
  • تحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد الهام لعلاج الأنيميا و الوقاية منها.
  • تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم و بالتالي الوقاية من مرض السكري.
  • تحتوي على سعرات حرارية قليلة كما تعمل على زيادة الشعور بالشبع ولذلك تدخل في أنظمة الرجيم المختلفة.
  • تحتوي على العديد من الفيتامينات التي تساعد على تقوية العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام.
  • تساعد السبانخ على تقوية جهاز المناعة في الجسم وبالتالي مقاومة العديد من الأمراض.
  •  تعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم والحفاظ على صحة القلب والوقاية من تصلب الشرايين، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم المرتفع.
  • تحتوي على فيتامين A الهام للحفاظ على حيوية ونضارة البشرة بالإضافة إلى مقاومة التجاعيد.

اقرأ أيضاً :

Advertisement

Advertisement

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جاري التحميل