فوائد البنجر أو الشمندر لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها

فوائد البنجر

البنجر أو الشمندر هو أحد أنواع الخضار ويدخل في تحضير المخللات وإعداد السلطات، كما يمكن تناوله عن طريق تحضير عصير البنجر اللذيذ، لذلك إليكم فوائد البنجر المتعددة.

فوائد البنجر الصحية

يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل ( A ، B ، C ) وبعض المعادن الهامة مثل الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات والألياف ومضادات الأكسدة، ومن فوائده المذهلة ما يلي:

خفض ضغط الدم

يساعد البنجر على خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك لاحتوائه على حمض النتريك الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم وتهدئة الأعصاب.

اقرأ أيضاً: طرق مختلفة لخفض ضغط الدم.

الوقاية من مرض السرطان

يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان، كما أنه يعمل على مقاومة الخلايا السرطانية، ومنع تكوّنها بالإضافة إلى تقوية مناعة الجسم لمواجهة العديد من الأمراض.

الوقاية من الأنيميا

يحتوي على عنصر الحديد الذي يساعد على الوقاية من مرض فقر الدم أو الأنيميا، لأنه يعمل على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء، كما يساعد على علاج سوء التغذية وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة له.

اقرأ أيضاً : الانيميا .. ما هي أسبابها و ما هي طرق علاجها؟

فوائد البنجر لصحة المخ

يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ، حيث أنه يعمل على زيادة وصول الدم إلى المخ، كما يزيد من تدفق الأكسجين إلى خلايا الجسم، بالإضافة إلى أنه يقوي الذاكرة ويقي من مرض الزهايمر.

فوائد البنجر لصحة الكبد

يساعد على تحسين وظائف الكبد وحمايته من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كما أنه يعمل على تخليص الجسم من السموم والحفاظ على صحة الكبد.

اقرأ أيضاً : 4 أطعمة تعزز صحة الكبد و وظائفه.

البنجر ومرض السكري

يحتوي البنجر على بعض الفيتامينات والمعادن والعناصر الهامة التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم، كما يعمل على زيادة إفراز البنكرياس للأنسولين، لذلك فهو يعتبر غذاء جيد لمرضى السكري ويساعد على الوقاية منه.

اقرأ أيضاً: نظام غذائي لمرضى السكر .. وخيارات للوجبات اليومية الثلاث.

زيادة طاقة الجسم

يساعد على تنشيط طاقة الجسم ويقلل من الشعور بالإجهاد والتعب، فهو يساعد على وصول الأكسجين إلى خلايا وأنسجة الجسم، لذلك فالبنجر غذاء مفيد جداً لممارسي الرياضة.

اقرأ أيضاً: أسباب مختلفة و متعددة لـ الشعور بالارهاق .. و التعب الشديد.

فوائد البنجر للبشرة

يحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن، وهذه العناصر تساعد على مقاومة الشيخوخة ومنع ظهور علامات التقدم في العمر، كما أن تناول عصير البنجر يساعد على علاج حب الشباب والتخلص من التجاعيد، والتمتع ببشرة مليئة بالنضارة والحيوية.

اقرأ أيضاً : طريقة تحضير عصير البنجر بطريقة صحية.

فوائد البنجر الأخرى
فوائد-البنجر-المتعددة

  • يساعد على إدرار البول.
  • يساعد في الحفاظ على صحة القلب ووقايته من الأمراض.
  • يعمل على الحفاظ على صحة العينين.
  • يحتوي على حمض الفوليك الهام لتغذية الجنين وحمايته من التشوهات الخلقية.
  • غني بعنصر الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام.
  • يحتوي على عنصر الحديد اللازم لحماية الأم الحامل من الأنيميا.

والآن .. أخبرونا .. هل تناولتم عصير البنجر من قبل ؟ .. شاركونا تجربتكم.

اقرأ أيضاً :

المصادر
https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-beets#section6 https://www.healthline.com/nutrition/foods/beetroot

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *