كل يوم معلومة طبية

الرئيسية
Advertisement

فوائد الكرفس .. اكتشفها بنفسك

فوائد الكرفس

الكرفس من الخضروات التي تتميز بالرائحة المميزة وتتشابه أوراق الكرفس مع البقدونس في الشكل، ويدخل في تحضير السلطات والعديد من الأطباق، لذلك تعرفوا على فوائد الكرفس المتعددة من خلال هذا المقال.

Advertisement

القيمة الغذائية للكرفس

يعتبر الكرفس من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، وليس هذا فقط بل أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، حيث يحتوي على:

بالإضافة إلى هذا يُعتبر الكرفس من العناصر الغذائية التي تحتوي على عدد من المعادن والفيتامينات، كما أنه من النباتات الغنية بالألياف.

فوائد الكرفس الصحية

كما ذكرنا سابقاً أن الكرفس غني بالمعادن والفيتامينات، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين (أ ، ج ، ب) بالإضافة إلى العديد من المعادن الهامة للجسم، مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والماغنسيوم والفسفور كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف وحمض الفوليك، ومن فوائده المذهلة:

فوائد الكـرفس للجهاز الهضمي

يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم ومساعدة الجسم على التخلص من الفضلات وتطهير القولون والوقاية من الإمساك.

فوائد الكرفس للسكر

يمكن استخدام أوراق الكرفس لعلاج عدد من حالات السكري، وذلك بسبب احتواء الاوراق على كمية عالية من الألياف، والتي أثبتت فاعليتها في التحكم في أعراض السكري.

اقرأ أيضاً: فوائد الكرفس للسكر

فوائد الكرفس للضغط

يحتوي على العديد من المركبات التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتنشيط الدورة الدموية في الجسم كما يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتدفق الدم بصورة طبيعية والشعور بالاسترخاء.

Advertisement

اقرأ أيضاً : كيفية خفض ضغط الدم بالأطعمة والمشروبات

فوائد الكرفس للوقاية من السرطان

يحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من المركبات الهامة التي تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية ومقاومة الشقوق الحرة وبالتالي الوقاية من مرض السرطان خاصةً سرطان الثدي.

الكرفس لعلاج المفاصل

يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات لذلك فهو يساعد على علاج التهاب المفاصل كما يعمل على تسكين الآلام كما أنه غذاء مثالي لمن يعاني من مرض النقرس.

اقرأ أيضاُ : التهاب المفاصل .. أسبابه و تشخيصه و كيفية علاجه

فوائد الكرفس للجنس

يساعد الكرفس على زيادة الرغبة الجنسية كما أنه يقوي عملية الانتصاب عند الرجال ويزيد من إنتاج هرمون التستوستيرون وعلاج الضعف الجنسي.

فوائد الكرفس للتخسيس

يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الألياف والماء وبالتالي فإن تناوله يساعد على زيادة الشعور بالشبع وإمتلاء المعدة كما أنه يعمل على حرق الكثير من السعرات الحرارية وبالتالي فهو غذاء مثالي لإنقاص الوزن.

اقرأ أيضاً: فوائد الكرفـس للتخسيس .. ما هي فوائد الكرفس للتنحيف ؟

Advertisement

فوائد الكرفس الأخرى

  • يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  • يساعد على الوقاية من مشكلة الحموضة.
  • يساعد في الحفاظ على صحة العين.
  • يساعد على إدرار الحليب في ثدي الأم.
  • يعمل على إدرار البول ومنع تكوّن الحصوات في الكلى.
  • يساعد على تهدئة الأعصاب وعلاج الأرق.

اقرأ أيضاً : انفوجرافيك | تمرينات من أجل صحة عينيك

أضرار الكرفس

يجب تجنب تناول الكرفس أثناء فترة الحمل والرضاعة، كما يجب الامتناع عن تناوله في حالة الإصابة بالحساسية أو في حالة وجود مشاكل في الكلى أو عند تناول بعض الأدوية لأنه يتفاعل معها ويقلل من تأثيرها.

والآن وبعد الانتهاء من هذا المقال أعزائنا القراء، هل تعرفتم على فوائد الكرفس وقيمته الغذائية؟ أخبرونا بآرائكم. وإذا كنتم بحاجة لمزيد من الاستفسارات، يمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جاري التحميل
المراجع