كل يوم معلومة طبية

الرئيسية
Advertisement

طريقة عمل الكريب بدقيق الحمص ( لمن يعانى من حساسية الجلوتين)

طريقة عمل الكريب
المحتوى
نوع الطبق
معجنات
الصعوبة
سهل
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
الأفراد
4 أشخاص

المقادير 4 أشخاص

  • 3/4 كوب دقيق حمص
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  • 1 في البداية نقوم بخلط الدقيق مع النشا، ملعقة كبيرة من زيت الذرة و الملح
  • 2 يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا ما
  • 3 ثم بعد ذلك ندهن مقلاة بالزيت، ثم نضعها علي نار متوسطة
  • 4 تُوضع قطاعة دائرية الشكل في منتصف المقلاة، و يُصب قليل من العجين بها و يُترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل، ثم تُرفع القطاعة و يُقلب الكريب على الجهة الأخرى و يُترك لمدة دقيقتين
  • 5 تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية الخليط
  • 6 تُرص وحدات الكريب في طبق التقديم و تقدم مع حشوات مختلفة مثل دجاج مسلوق ، خضار ، أو فاكهة مع عسل.

يجب مراعاة الآتى:

هذه الوصفة تصلح لذوي الحساسية من الجلوتين، مع مراعاة عدم تقديمها مع مربى جاهزة، لأنها تحتوي على دقيق القمح.

Advertisement

Advertisement

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جاري التحميل