ADVERTISEMENT

وصفات لزيادة الوزن بالخميرة

الخميرة من العناصر الغذائية المشهور والمنتشرة بأنها تساعد على علاج النحافة وتزيد من وزن الجسم، لكن ما هي وصفات لزيادة الوزن بالخميرة ؟وأهم العناصر الغذائية الموجودة بها وأيضاً فوائدها الصحية للجسم، تعالوا نتعرف الآن من المقال التالي.

العناصر الغذائية في الخميرة

الخميرة الغذائية هي خميرة غير نشطة تخضع لعمليات تسخين ثم تجفيف، لذلك فهي ليست مثل الخميرة التي يتم استخدامها في الخبز لكنها تشببها كثيراً. كما أن الخميرة الغذائية تعتبر مكمل غذائي مفيد جداً خاص للأشخاص المصابون بالحساسية تجاه الجلوتين لأنها خالية من منتجات الألبان والجلوتين. بالإضافة إلى أنها خالية من الصويا والسكر وقليلة من حيث الدهون، وغنية بالفيتامينات والبروتينات والمعادن الأساسية.

ADVERTISEMENT

ونظراً إلى أن الخميرة الغذائية تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، فربع كوباً منها يحتوي علي:

  • 60 سعر حراري
  • 3 جرامات ألياف غذائية
  • 8 جرامات بروتين
  • 9.70 ملليجرام فيتامين ب2
  • 17.60 ميكوجرام فيتامين ب12
  • 11.85 ملليجرام فيتامين ب1
  • 5.90 ملليجرام فيتامين ب6
  • عنصر البوتاسيوم
  • عنصر الحديد
  • عنصر الكالسيوم

السعرات الحرارية في الخميرة

في العادة الخميرة منخفضة من حيث السعرات الحرارية، ولنوع الخميرة دوراً في تحديد عدد السعرات الحرارية بها. ولكن أقلها من حيث السعرات هي الخميرة الغذائية:

  • ملعقة واحدة من الخميرة الغذائية تحتوي على حوالي من 15 لـ 20 سعرة حرارية
  • ملعقة طعام واحدة من خميرة الخبر تحتوي على حوالي 23 سعرة حرارية
  • ملعقة طعام واحدة من خميرة البيرة تحتوي على حوالي 28 سعرة حرارية

في حال استخدام الخميرة لزيادة الوزن، فإن زيادة نصف كيلو جرام من الوزن يحتاج لاستهلاك 3500 سعر حراري إضافي.

وصفات لزيادة الوزن بالخميرة

قبل أي شيء يجب عليك التأكد أولاً من أن منتج الخميرة الذي تقوم باستخدامه مدعم بفيتامين ب12. ومن أفضل الطرق والوصفات لاستخدام الخميرة:

ADVERTISEMENT
  • استخدمها مثل الجبن وضعها فوق الأطعمة
  • إضافتها إلى الوجبات الخفيفة كالفشار
  • إضافتها للخضراوات المطبوخة أو البيض المخفوق
  • إضافتها إلى السلطات المختلفة أو المكرونة

من الأفضل أن يكون هناك توزان في استخدام وتناول الخميرة خلال اليوم وتجنب الإفراط في تناولها. فقد لا يوصى بأكثر من ملعقة لـ ملعقتين كبيرتين من الخميرة خلال اليوم الواحد. وإذا أردت زيادة هذه الجرعة فمن الأفضل أن يكون ذلك باستشارة طبيب متخصص.

فوائد الخميرة للجسم

للخميرة فوائد صحية متعددة للجسم، من أهمها:

تساعد على تعزيز الطاقة

  • الخميرة غنية بفيتامين ب12، ومن المعروف أن لهذا الفيتامين دور فعال في تعزيز طاقة ونشاط الجسم، كما أن نقصه يؤدي للشعور بالتعب والضعف العام
  • بما أن الخميرة غنية بفيتامين ب12 فهي مفيدة للأشخاص النباتيون، لأنهم قد يتعرضون لنقص في هذا الفيتامين نتيجة عدم تناولهم المنتجات الحيوانية التي تحتوي على فيتامين ب12
  • في العادة يحتاج الجسم البالغ لحوالي 2.4 ميكروجرام يومياً من فيتامين ب12، وبالتأكيد ستوفر الخميرة هذا الاحتياج اليومي للجسم من هذا الفيتامين

تساعد على دعم الجهاز المناعي

الخميرة الغذائية قد تساعد على الحد من التهابات الجسم الناتجة عن العدوى البكتيرية، لأنها تدعم جهاز المناعة. كما أن لها دور في علاج الإسهال.

تعزز من صحة الجلد والشعر والأظافر

الخميرة الغذائية يمكنها تعزيز صحة الجلد، والحد من ظهور حب الشباب والمشاكل الجلدية الأخرى. كما أنها تساعد على تقوية الأظافر والشعر.

ADVERTISEMENT

وفي نهاية المقال بعد أن تعرفنا على وصفات لزيادة الوزن بالخميرة وأوضحنا لكم العناصر الغذائية التي تحتوي عليها الخميرة وأيضاً فوائدها للجسم، فلابد أن تتبع التعليمات التي أوضحناها لك ولا تفرط في استخدامها إلا بإذن من طبيب متخصص، أما الآن فتعرف على خرز البقر للتسمين ومكوناتها ومدى أمانها لزيادة الوزن.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة منى محمد
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد