شهر رمضان هو الشهر التاسع في ترتيب السنة الهجرية. ويُعتبر من الشهور المقدسة لدى المسلمين، حيث تمتليء الأجواء بالطقوس الخاصة سواء على المستوى الديني أو في طريقة الاحتفال بالشهر الكريم. ومن الطقوس المميزة القيام بتحضير العديد من أكلات رمضان احتفالاً بهذا الشهر العظيم. وفي هذا المقال ستتعرف على أهم أكلات رمضان، وكذلك أهمية تناول أكلات رمضان الصحية لتجنب أي من مخاطر صحية.
ويجب عليك أن تعلم عزيزي القاريء أن الصيام لا يقتصر فضله على الناحية الدينية، بل أن له العديد من التأثيرات الإيجابية على صحة الجسم. ويمكنك التعرف على فؤائد الصيام في الأسطر القليلة القادمة.
فوائد الصيام الصحية
- يعمل على التحكم في مستوى سكر الدم من خلال تقليل مقاومة الأنسولين.
- يعمل على تحسين الصحة من خلال تقليل الالتهابات.
- يحسن من صحة القلب من خلال تحسين ضغط الدم، ومستوى الكوليسترول، والدهون الثلاثية في الجسم.
- ربما يساعد في تحسن وظيفة المخ، وبالتالي قد يمنع حدوث الأمراض العصبية.
- يساعد على خسارة الوزن عن طريق تقليل السعرات الحرارية التي يتم تناولها وتحسين عملية الأيض.
- يزيد من إفراز هرمون النمو، وبالتالي يساعد في النمو، والأيض، وقوة العضلات.
- قد يساعد في تأخير التقدم في السن.
أهم أكلات رمضان التي يجب أن تُفطر بها
عند الإفطار في شهر رمضان يجب عليك أن تهتم بتناول السوائل، وأن تتناول الأطعمة قليلة الدهون، وكذلك أن تحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر الطبيعي من أجل الحصول على الطاقة. وإليك أهم الأطعمة التي يمكن تناولها عند الإفطار:
- التمر، ويعتبر التمر مصدراً جيداً للحصول على الطاقة.
- المشروبات، مثل الماء، والحليب، وعصائر الفواكه لتجنب الإصابة بالجفاف، ويجب عليك تجنب العصائر التي تحتوي على الكثير من السكر.
- الفواكه، لأنها تُعتبر مصدراً طبيعياً للطاقة بالإضافة للسوائل والفيتامينات.
- الحساء، حيث يُعتبر الحساء من الأكلات الخفية، والتي تزود الجسم بالسوائل.
وتختلف الأطباق الرئيسية من بلد لآخر لكن يجب الانتباه إلى ما تتناوله من طعام. ويجب أن تتأكد من أن طعامك يحتوي على كمية متوازنة من النشا، والفواكه، والخضراوات، ومنتجات الألبان، والأطعمة الغنية بالبروتين، مثل السمك، واللحوم، والبقوليات.
بعض أكلات رمضان الصحية للإفطار
والآن وقد تعرفت على الأشياء التي يجب أن تنهي صيامك بها، ستكون بحاجة للتعرف على بعض الأطباق الرئيسية الصحية من أجل الإفطار:
- كبسة اللحم.
- البط المشوي والمتبل ومحشي ورق العنب.
- البطاطس المحشوة باللحمة المفرومة.
- صيادية السمك.
- الكفتة والرقاق.
- المنسف الأردني.
- بوريك بلحم الغنم على الطريقة اليمنية.
وهناك العديد والعديد من الوجبات الصحية التي يمكن التعرف عليها، من قسم فطور رمضان.
والآن عزيزي القاريء بعد أن تعرفت على أهمية الصيام وأهم أكلات رمضان الصحية، ستكون بحاجة للتعرف على أهم النصائح لتحافظ على صحتك ولياقتك في الشهر الفضيل.
أهم 10 نصائح يجب اتباعها في رمضان
والآن وقد تعرفت على أهمية الصيام وفوائده الصحية، وكذلك أكلات رمضان الصحية التي يجب تناولها، سيكون عليك معرفة أهم النصائح التي ستساعدك على الاستمتاع بالشهر الفضيل وممارسة الطقوس الدينية دون الشعور بالتعب.
- يجب عدم ترك وجبة السحور.
- تناول 7 ثمرات من الفواكه والخضراوات يومياً.
- تناول الطعام ببطء عند الإفطار ولا تتناول كميات كبيرة من الطعام.
- الابتعاد عن السكر والأطعمة المصنعة.
- يجب أن يكون الحساء طبقاً رئيسياً على مائدة الإفطار.
- الحصول على كميات كافية من الماء على مدار اليوم.
- تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- تجنب الأطعمة المقلية.
- عدم ممارسة التمارين أثناء ساعات الصيام، وممارستها بعد الإفطار ب2:3 ساعات.
- حاول أن تكيف جسدك مع الصيام، ويمكنك استشارة الطبيب خاصة لو كنت أحد كبار السن، أو أحد المرضى، أو كنت إحدى الحوامل.