ADVERTISEMENT

سلايد شو | وصفات الطماطم . . كما لم تعرفها من قبل !

هل تحتاجين لطرق جديدة لطهي الطماطم ؟
هل تريدين الحصول على العناصر الغذائية المتوافرة في بعض الأطعمة ؟هل يتجنب أولادك تناول الطماطم ؟
إليك بعض الطرق الجديدة لطهي الطماطم.

1-tالصلصة الأسبانية روميسكو:

1-tالصلصة الأسبانية روميسكو

1/12

الصلصة الأسبانية تعطي طعم لاذع يضفي نكهة على الطعام , لتحضير تلك الصلصة قومي بإضافة شرائح الطماطم مع قليل من اللوز , زيت الزيتون , والخل البلسمي وضعيهم في الخلاط .
تكون صلصة الروميسكو لذيذة مع الدجاج والأسماك .

2- الطماطم على الشواية:

2- الطماطم على الشواية

2/12

قومي بتقطيع الطماطم إلى نصفين وضعي قليلاً من زيت الزيتون على الطماطم , وضعيها على الشواية.
شوي الطماطم يعمل على تحويل مادة الليكوبين المتواجدة في الطماطم إلى مادة أخرى سهلة في الهضم .

3- فطير الطماطم :

3- فطير الطماطم

3/12

قومي بإحضار عجينة الفطير وضعي عليها قليلاً من زيت الزيتون , وقليلاً من الجبن ثم ضعي طبقة من الطماطم , وتخبز في الفرن في درجة حرارة 400 لمدة 20 دقيقة , ويمكنك إضافة السلطة الخضراء الطازجة لتناولها بجوار فطير الطماطم .

4- العدس الأثيوبي بالصلصة الحارة :

4- العدس الأثيوبي بالصلصة الحارة

4/12

يتم وضع مزيج من التوابل الأثيوبية التى تشمل الفلفل الحار , الثوم , والحلبة بجانب العدس والجزر والطماطم , ويحتوي هذا الطبق على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي , ويحتوي العدس على الحديد , الألياف والبروتين .
يتم تحضيره في 45 دقيقة وهو طبق منخفض في الدهون والسعرات الحرارية .

5- عصير الطماطم المثلج:

5- عصير الطماطم المثلج

5/12

يتم مزج مقدار 3 أضعاف من الطماطم إلى مقدار من الفلفل الطازج , البصل , والخيار وتحتوى هذه الخضروات على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة .

7- حساء الطماطم:

7- حساء الطماطم

6/12

اصنعي حساء الطماطم بنفسك , قومي بوضع الطماطم وشرائح البصل حتى ينضج البصل ثم قومي بإضافة الحليب قليل الدسم والدقيق وقومي بوضع قليل من الصودا والخبز ثم يهرس قليلا.
تقول يشبه هذا الخليط الحساء المعلب , ولكن طعمه أفضل كثيراً .

7- سلطة الكابريزي:

7- سلطة الكابريزي

7/12

يتم إضافة الطماطم الطازجة وبعضاً من جبن الموتزيريلا وأوراق الريحان , وزيت الزيتون .
يمكنك وضع المكونات في سيخ لإعطائه شكل جمالي .

8- صلصة الطماطم المنعشة :

8- صلصة الطماطم المنعشة

8/12

يتم طهي الطماطم مع البصل والسكر البني والزنجبيل والخل حتى يصبح الخليط سميكاً.
يمكن تقديمها بجانب الطعام الهندي ,أو شريحة من الخبز الفرنسي المحمص .

9- صلصة الطماطم العشبية:

9- صلصة الطماطم العشبية

9/12

من السهل تحضير صلصة الطماطم العشبية عن طريق قلي الثوم والبصل والأعشاب وإضافتها لعصير الطماطم.
قومي بوضع الملح وقليلاً من الفلفل الأسود حسب الرغبة .

نصائح لشراء الطماطم الطازجة:

نصائح لشراء الطماطم الطازجة

10/12

عند شراء الطماطم الطازجة قومي بإجراء اختبار للتذوق لمعرفة نوع الطماطم .
قومي أيضاً باختيار نوع الطماطم المستخدمة إذا كنتِ تريدين استخدامها في أغراض السلطة أو الشوي ..

ما هي الطماطم الموروثة ؟

ما هي الطماطم الموروثة ؟

11/12

هي أنواع مختلفة من الطماطم تتوارثها الأجيال وهي تختلف عن الطماطم العادية حيث أنها تكون مختلفة في الحجم فقد تصل لحجم كرة الغولف وبعضها حار وبعضها لونها أحمر .

هل تريد زراعة الطماطم الخاصة بك؟

12/12

هل تريد أن تزرع الطماطم في منزلك؟
لحسن الحظ فان الطماطم لا تحتاج لمساحات و أراضي واسعة و إنما يمكنك زراعتها في حديقة منزلك ، فقط ابحث عن منطقة مشمسة و احضر أوعية متوسطة أو حاويات خاصة بالزراعة و أحضر البذور الزراعية الممتازة و قم بهذه التجربة.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
http://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-tomato-ways
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد